Готовая работа Артель Хоум. Эту мангальную зону снимали уже после того, как хозяева начали ею пользоваться. И это хороший момент для портфолио: перед нами не выставочный макет, а рабочая уличная кухня, где готовят, моют продукты и хранят всё нужное под рукой.
Мангальная зона, собранная в одну линию
Под навесом разместили мангал, казан, мойку, вытяжной зонт и шкафы для хранения. Всё собрано в общую рабочую линию. Не нужно ходить между отдельным мангалом, столом и раковиной: подготовка продуктов, готовка и уборка остаются в одной зоне.
Тёмный металлический каркас задаёт строгую геометрию. Древесный рисунок столешницы и фасадных вставок делает её теплее, чтобы большая конструкция не выглядела как оборудование из цеха. Здесь фактура работает, но не лезет вперёд.
Почему для улицы выбрали компакт-плиту Slotex
Столешницу и вставки в фасадах сделали из компакт-плиты Slotex. Для уличной мебели это принципиальный выбор. У материала нет рыхлой древесной основы, которая впитывает влагу через торец, поэтому компакт-плита не разбухает от дождя и снега. Её не приходится беречь от каждой капли.
Производитель относит компакт-ламинат к материалам, подходящим для уличной мебели, и указывает стойкость к воде и погодным условиям. В этом проекте материал стоит там, куда чаще всего попадают вода, жир и брызги: на рабочей поверхности и в фасадах. Сделано с расчётом на долгую уличную эксплуатацию.
Рабочая кухня, а не декорация у мангала
Казан и мангал занимают центральную часть. Над ними установлен большой вытяжной зонт. Рядом остаётся рабочая поверхность, есть мойка со смесителем и закрытое хранение. Такая компоновка особенно удобна, когда готовят не один шампур на выходных, а полноценный обед для компании.
Фотографии сделаны на уже работающем объекте. Для нас это плюс: видно, как кухня живёт после монтажа, а не только в день сдачи. Именно в работе становится понятно, хватает ли места у мойки, удобно ли подходить к казану и где лежат принадлежности для готовки.
Хранение под рабочей поверхностью
Под столешницей спрятаны шкафы. Там можно держать посуду, решётки и принадлежности для готовки, чтобы не носить их каждый раз из дома. Перфорированные фасады поддерживают общий рисунок конструкции, а вставки из компакт-плиты связывают нижний ряд со столешницей.
Вытяжка и детали конструкции
В мангальной зоне вытяжку нельзя оставлять на потом. Положение зон готовки, высоту зонта и выход дымохода нужно увязать до изготовления мебели. Иначе красивую линию придётся переделывать уже на объекте.
На крупном плане хорошо видно, зачем древесный декор повторили в фасадах. Без него чёрный каркас выглядел бы тяжелее. С ним кухня остаётся строгой, но перестаёт быть холодной.
Что обсудить до заказа похожей мангальной зоны
Сначала нужно понять, где будет стоять кухня: на открытой площадке, под навесом или внутри беседки. От этого зависят материалы, защита конструкции и устройство вытяжки. Потом определяем состав оборудования: мангал, казан, гриль, мойка, холодильник и нужное количество рабочей поверхности.
Воду, слив и дымоход лучше привязать к проекту заранее. Так же заранее оставляют доступ к обслуживанию оборудования. На готовой кухне эти вещи почти незаметны, но именно они решают, будет ли ей удобно пользоваться каждый день.
Этот объект можно взять за ориентир, но повторять его сантиметр в сантиметр нет смысла. На другом участке изменятся навес, направление ветра, точки подключения и привычный способ готовить. Хорошая мангальная зона начинается с этих вопросов, а не с выбора цвета фасада.
Вопросы о проекте
Что использовано для столешницы?
Столешница выполнена из компакт-плиты Slotex. Тот же материал использован во вставках фасадов.
Что входит в эту мангальную зону?
В проекте есть мангал, казан, мойка со смесителем, вытяжной зонт, рабочая поверхность и закрытые шкафы для хранения.
Подойдёт ли компакт-плита для улицы?
Да, компакт-ламинат используют для уличной мебели. Он устойчив к воде и погодным условиям. При этом весь проект нужно рассматривать целиком: материал каркаса, крепёж, примыкания и размещение под навесом тоже имеют значение.
Можно ли заказать похожую мангальную зону в Нижнем Новгороде?
Да, этот объект можно использовать как референс. Компоновку адаптируем под площадку, оборудование, точки подключения и ваш сценарий готовки.
Планируете мангальную зону?
Пришлите фотографии площадки, примерные размеры и список оборудования. Посмотрим, как собрать мангал, мойку, хранение и рабочую поверхность в одну удобную линию.